更新时间：2024-08-14 18:20
相传唐代陆羽评定了天下水品二十等，惠山泉被列为天下第二泉。随后，刘伯刍、张又新等唐代著名茶人又均推惠山泉为天下第二泉，所以人们也称它为二泉。中唐时期诗人李绅宋徽宗时，此泉水成为宫廷贡品。元代翰林学士南朝古寺惠山泉，裹茗来寻第二泉，贪恋君恩当北去，野花啼鸟漫留连
北宋时，京城一些显贵和名士也常常不惜千里之遥，以舟车载运惠山泉水至开封周辉《清波杂志》第四卷记载，惠山泉水运到汴州后，用细沙淋过，便像新汲的一样，号称折洗惠山泉。用细沙淋过，也就是用细沙将水过滤一下，去掉其尘污杂味。惠山泉水也是当时人们相互馈赠的礼品。大文学家欧阳修曾以18年之功撰《集古录》十卷，请他的好友、大书法家、茶艺大学者蔡襄写序，欧阳修称此篇序文鼠须栗毛笔，一为铜渌笔格，一为大小龙团茶，另一件就是一瓶惠山泉水，算作润笔。到明代，讲究品茶的人们慕惠山泉之名，但外地人毕竟不易得到惠山泉水，于是只好自制惠山泉水，以代替真惠山泉水。明代朱国祯记述此办法是：先把一般的水煮开，放到大缸内，把水缸放置在庭院中晒不到太阳的背阴地方，待到月色皎洁的晚上，打开缸盖涌幢小品
无锡位于江苏省南部，南临太湖，西依惠山，京杭运河纵贯南北，京沪铁路横卧东西，交通便利，物产丰富，山明水秀，是我国著名的“鱼米之乡”。位于该市西部高329米的惠山，绵延20公里，其九峰如九条顽皮的苍龙，挤在一起，头东尾西，淹没于太湖之中。“挹九峰之苍翠，瞰太湖之波涛”。山间古木参天，幽谷清静，自古以来，吸引了许多文人墨客，是著名的锡惠风景游览胜地。
惠山多清泉，历史上冰有“九龙十三泉”之说。位于惠山寺附近的惠山泉原名漪澜泉，相传它是唐朝大历末年（公元779年），由元锡县令警澄派人开凿的。共两池，上池圆，水色澄碧，水都在这里汲取；下池方，虽一脉相通，但水质不加上池清澈。唐朝陆羽在他著的《茶经》中排列名泉20处，无锡惠山泉位居第二。另一位评水大家刘伯刍认为：“透宜于煮茶的泉水有七眼，惠山泉是第二”。此后“天下第二泉”之名为历代文人名流所公认。宋代诗人苏轼曾两次游无锡品惠山泉，留下了“独携天上小团月，来试人间第二泉”的吟唱，更使惠山泉生辉。
惠山泉名不虚传，泉水无色透明，含矿物质少，水质优良，甘美适口，系泉水之佼佼者。其原因是由于惠山夺石地层为乌桐石英砂岸村下水从地层中涌向地面时，水中杂质多数已在渗滤过程中除去。相传唐武宗时，宰相李德裕很爱惠山泉水，曾令地方官使用坛封装，驰马传递数千里，从江苏运到陕西，供他煎茶。因此唐朝诗人皮日休曾将此事和杨贵妃驿递荔枝之事相比联，作诗讥讽：“丞相常思煮茗时，郡侯催发只嫌迟；吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。”到了宋朝，二泉水的声誉更高。苏东坡向人推荐：“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠泉。”据宋张邦基《墨庄漫录》所载：“无锡惠山泉水，久留不败，政和甲午岁（公元1114年）赵霆始贡水于上方，月进百樽。”二泉水一度成为进献给皇帝的贡品。宋高宗兵败南渡时，也不忘饮用二泉水。南宋著名诗人杨万里在诗中称赞二泉：“惠泉遂名陆子泉，泉与陆子名俱佳。一瓣佛香炷遗像，几个衲子拜茶忙……”。惠山泉水自泉壁石雕的“龙头”（螭首）中流出，叮咚作响，清脆悦耳。泉畔建有“二泉亭”，泉池旁的大石上，镌刻着“天下第二泉”五个大字，是元代著名书法家赵孟頫（赵子昂）所题。赵在题字之余，还题诗一首：“南朝古寺惠山前，裹茗来寻第二泉。贪恋君恩当北去，野花啼鸟漫留连。”
明朝，二泉更成了诗人墨客、达官贵人品茗游玩，题咏不绝的地方。特别是明初听松庵的高僧性海，请湖州竹工做了个天圆地方，形成乾坤壶的竹炉，以二泉水煮茗待客。著名画家王绂于洪武廿八年（公元1395年）为竹炉作画，并有诗云：“寒斋夜不眠，沦茗坐炉边；伙火煨山栗，敲冰汲涧泉，瓦铛翻白云，竹牖出青烟；一啜凤生腑，俄警骨已仙！”足见其倾倒之情。著名画家文徵明，在明正德十三年（公元1518年）二月十九日清明节，与友人茶会于惠山，兴会所致挥毫作了《惠山茶会图》，设色纸本，再现了诗人、画家竹炉煮茗，茅亭小憩的情景，这一珍贵画卷，珍藏故宫博物院。
味甘量斗重一两零四厘，仅比北京玉泉水稍重略微。近年来经多次化验，知惠山泉水所含矿物质有钙、镁、碳酸盐等及微量氡气，表面张力大，水高出杯口数毫米而不溢，水质清澈透明而无任何有害物质，与世界卫生组织及美、日等国家的饮用水水质相比较，确系当今世界饮用水中之佼佼者。
山根镇江知府，尽管被誉为天下第一泉的中泠泉就在他的辖区之内，但他还是认为第一的桂冠应该让给惠山泉。诗人王世贞泠江
二泉亭上有景徽堂，在此可品尝二泉水烹煮的香茗松子太湖风景，历历在目。
惠山泉不仅水甘美、茶情佳，而且还孕育了一位我国优秀的民间艺术家阿炳和蜚声海内外的名曲《二泉映月光绪年间，无锡雷遵殿道观出了个小道士，名字叫阿炳，原名华彦钧民间音乐艺术家，1984年在二泉亭重建了华彦钧之墓。 从二泉亭北上，还有清代竹炉山房、秋雨堂、云起楼等。秋雨堂结构精巧，陈设古雅，中国电影《家》曾取景于此。听松亭也在二泉附近。亭内有一方古铜色巨石，平坦光滑，可横卧一人，称“石床”。一端镌有“听松”二字，是中国唐代书法家李阳冰所书。