更新时间：2022-08-25 17:51
田头，指田边、 田地的两头儿、 田地里等。语出《东观汉记·王丹传》：“每岁农时，载酒肴，便於田头大树下饮食劝勉之。”
1. 田边。
《东观汉记·王丹传》：“每岁农时，载酒肴，便於田头大树下饮食劝勉之。” 唐 韩愈 《赛神》诗：“麦苗含穟桑生葚，共向田头乐社神。” 清 周亮工 《书影》卷三：“嬾妇如山猪而小，喜食田禾，以机轴织絍之物，挂於田头，则不敢近。”《人民政协报》1990.4.20：“抓‘菜篮子工程’的市长到菜场买菜，分管农业的书记到田头访问老农。”
2. 田地的两头儿。如：田头地边。
3. 田地里。如：男女老少日夜奋战在田头。
4. 寺庙里掌管田地的和尚。
《五灯会元·曹洞宗·石门绍远禅师》：“ 襄州 石门 绍远禅师 ，初在 石门 作田头。”
近年来, 我国农产品滞销卖难现象频发, 其主要原因之一是农户离市场太远, 农产品销售不方便, 农户急需的信息服务、仓储服务、销售服务等社会化服务体系尚不健全。田头市场作为产地市场体系的重要组成部分, 是农户“家门口”的销售场所, 不仅为农户生产和农产品营销提供便利, 同时带动农业产业结构调整和农产品规模化、标准化的发展, 具有明显的公益职能, 在促进农业稳定发展、推动农民持续增收、满足城乡消费需求方面发挥着不可替代的作用。
国家高度重视农产品产地市场的建设, 自2013年1月到2017年1月, 中央一号文件连续5年对构建公益性农产品市场体系, 加强农产品产地市场建设提出明确要求。中央相关部委也出台相关政策, 2014年2月《商务部等13部门关于进一步加强农产品市场体系建设的指导意见》提出“在我国优势农产品产业带和集中生产基地, 规划建设一批全国性、区域性和农村田头等产地市场”。2015年6月农业部正式发布了《全国农产品产地市场发展纲要》, 明确提出了以建设全国性、区域性和田头三级农产品产地市场体系。中央政策的提出为田头市场建设提供了良好氛围。
国家通过财政补助政策和支持措施, 撬动社会资本参与田头市场建设。自2014年—2017年, 农业部启动了田头市场试点示范项目, 分别在河北、海南、山东、辽宁、重庆、云南、四川7省 (市) 试点示范30个田头市场, 每个田头市场试点扶持20万, 重点完善商品化处理和信息服务等功能。地方农业部门也不断加大对田头市场的支持, 河北省各级部门对田头示范点配套50万资金扶持市场基础设施建设, 海南省配套1.6亿资金, 强化产地集配中心的冷藏等设施建设。随着农产品流通产业效益不断提升, 社会资本也逐渐投入田头市场建设, 如辽宁省窟窿台批发市场, 通过销地批发市场发展产地批发市场带动田头市场建设, 深圳海吉星和北京新发地农产品批发市场也通过在全国产地建立田头市场, 完善冷链物流设施保障鲜活农产品质量。
为进一步提升田头市场的建设水平, 真正实现“小生产”对接“大市场”的农业现代化发展需求, 田头市场建设运营的机制亟待创新、软硬件建设水平亟待提升。
一是创新投入体制机制。批发市场主管部门要重视田头市场建设, 采取多种方式, 增加对市场公益性设施建设的投入, 探索PPP合作模式, 撬动和引导市场资本投入田头市场, 加强与金融机构沟通协作, 提供田头市场专项金融服务, 加快推进田头市场以改善条件和提升功能相结合为重点, 加强市场基础设施建设, 通过交易环境监管整治、普及农产品质量快速检测技术等完善市场管理。
二是提升信息服务水平。提高田头市场信息化设施建设, 配备信息采集和发布设备, 提升田头市场产品流通量、销售价格以及流通方向等信息采集和发布能力, 同时对接主要城市批发市场价格和交易量的市场行情, 为农户和采购商提供及时、全面、准确的产地信息, 提高市场信息透明度, 提升农户、经纪人信息获得能力和农民议价能力, 保障农民的收益。
三是加快流通主体培育。加大对产地流通主体培育力度, 不断提高农产品生产运销主体的规模化、专业化和组织化程度, 提升农户生产经营能力和市场对接能力, 增强农户抗市场风险能力。通过培训、考察、交流等多种方式, 提高田头市场建设管理者企业管理素质, 提升田头市场现代化建设管理水平, 增强品牌意识, 促进农产品高效流通。
四是建立利益联结机制，在农产品流通环节中, 田头市场只提供交易场所, 收取进场费, 与农户、经销商关系不稳定, 农户与经销商之间也未建立固定的购销协议, 加之农民抵御市场风险能力有限, 农产品滞销卖难现象时有发生, 田头市场通过合作制、合同制或是会员制等多种利益联结模式, 建立与农户和经销商长期的合作关系, 保障农产品顺畅流通。
我国农业生产以家庭为单位, 生产规模小、经营分散等特点决定了田头市场在一定时期内在产地农产品流通中将继续发挥重要作用。综合对比我国农业特点与韩国、日本以及我国台湾等农业生产相似, 韩国农协、日本加工中心与我国田头市场功能类似, 韩国、日本的产地基础设施功能完善、组织结构以及服务保障等方面的成功经验和做法对我国田头市场建设与发展有一定的借鉴意义, 通过我国农业发展实际, 消化吸纳再创新, 不断提升我国田头市场建设运营管理水平, 满足我国农产品流通需要。